Velkommen til Mundfuld.
Vi er i opbygnings fasen, så der roder lidt i hjørnerne. Der mangler stadig en del billeder, tekst og en masse andet. Men vi arbejder på sagen.
Selvom vi ikke er helt på plads, er du meget velkommen til, at kigge rundt på siden, og bruge hvad du kan…….
Populære opskrifter
Gimlet en simpel og lækker gin cocktail
En Gimlet er en klassisk cocktail, der typisk består af gin og limejuice. Den er både simpel og elegant med en balance mellem den friske syrlighed fra lime og det aromatiske bid fra gin. Her er en grundopskrift og lidt historie om denne ikoniske drink. Opskrift på...
Rullepølse
Opskrift på Rullepølse Ingredienser: 1 svineslag (ca. 1,5 kg) 2 spsk salt 1 spsk peber 1 spsk knust allehånde 1 spsk knust korianderfrø 1 spsk knust laurbærblade 2 løg (fintrevet) 1 liter bouillon (til kogning) Kød- eller rullepølsesnor Fremgangsmåde: Klargøring af...
Fiskefrikadeller – lav dem selv
Opskrift på Fiskefrikadeller Fiskefrikadeller er en klassisk ret i dansk madkultur. De er nemme at lave og kan varieres på mange måder. Her er en grundopskrift: Ingredienser: 500 g fiskefars (fx torsk, sej eller laks) 1 løg, finthakket 1 æg 1 dl mælk (eller fløde for...
Her hylder vi de mange lokale ildsjæle, der dyrker eller producerer lækkerier.
Overalt i det ganske land brænder ildsjæle hver dag for, at lave de lækreste fødevarer, de bedste grøntsager, øl, kød eller andet hvor der ikke bliver gået på kompromis med hverken råvarer eller produktionsmetoder.
Find dem, oplev dem, støt dem.
Grej og Gear
Her tester og anbefaler vi køkkenudstyr
Vores holdning er klar! De fleste har alt for meget udstyr i køkkenet, og ofte i dårlig kvalitet.
Så køb mindre og køb bedre.