Velkommen til Mundfuld.
Vi er i opbygnings fasen, så der roder lidt i hjørnerne. Der mangler stadig en del billeder, tekst og en masse andet. Men vi arbejder på sagen.
Selvom vi ikke er helt på plads, er du meget velkommen til, at kigge rundt på siden, og bruge hvad du kan…….
Populære opskrifter
Caipirinha
Caipirinha Opskrift Ingredienser: 1 lime (skåret i både) 2 teskefulde sukker (gerne rørsukker) 60 ml cachaça (brasiliansk spiritus) Knust is Fremgangsmåde: Skær en frisk lime i både og læg dem i et lowball-glas (eller et lignende lille glas). Tilsæt sukker ovenpå...
Torskerogn
Opskrift på Torskerogn Ingredienser: 400 g torskerogn (fra dåse eller frisk) 1 æg 1 dl mælk 2 spsk mel Salt og peber efter smag Smør eller olie til stegning Citron til servering Persille til pynt Fremgangsmåde: Forbered torskerognen: Hvis du bruger frisk torskerogn,...
Dyrekølle
Dyrekølle er en delikatesse, der ofte forbindes med festlige lejligheder, især i Norden og Centraleuropa. Det er et magert stykke kød fra bagbenet af et rådyr eller hjort, som typisk tilberedes ved langtidsstegning for at bevare saftighed og smag. Vildt har været en...
Her hylder vi de mange lokale ildsjæle, der dyrker eller producerer lækkerier.
Overalt i det ganske land brænder ildsjæle hver dag for, at lave de lækreste fødevarer, de bedste grøntsager, øl, kød eller andet hvor der ikke bliver gået på kompromis med hverken råvarer eller produktionsmetoder.
Find dem, oplev dem, støt dem.
Grej og Gear
Her tester og anbefaler vi køkkenudstyr
Vores holdning er klar! De fleste har alt for meget udstyr i køkkenet, og ofte i dårlig kvalitet.
Så køb mindre og køb bedre.