Velkommen til Mundfuld.
Vi er i opbygnings fasen, så der roder lidt i hjørnerne. Der mangler stadig en del billeder, tekst og en masse andet. Men vi arbejder på sagen.
Selvom vi ikke er helt på plads, er du meget velkommen til, at kigge rundt på siden, og bruge hvad du kan…….
Populære opskrifter
Bamboo cocktail fra slutningen af 1800 tallet
Bamboo Cocktail er en klassisk cocktail, der blev skabt i slutningen af 1800-tallet og består primært af tør sherry og tør vermouth. Den er kendt for sin lette og afbalancerede smag, der er subtil og aromatisk. Cocktailens oprindelse er ofte tilskrevet Louis Eppinger,...
Stjerneskud – Klassisk dansk smørrebrød
Opskrift på Stjerneskud Stjerneskud er en klassisk dansk smørrebrødsret, som består af dampet og stegt rødspættefilet serveret på smørsmurt brød, toppet med rejer, asparges, og ofte kaviar. Retten er kendt for sin rige sammensætning af fisk og luksuriøse ingredienser,...
Æbleflæsk – opskrift på nostalgisk tilbehør til mormormad
Æbleflæsk - Opskrift Ingredienser: 4 æbler (gerne lidt syrlige som Belle de Boskoop eller Ingrid Marie) 300 g flæsk eller bacon (både fersk og røget kan bruges) 2 store løg Smør (til stegning) Salt og peber efter smag (Evt. lidt sukker afhængigt af æblernes syrlighed)...
Her hylder vi de mange lokale ildsjæle, der dyrker eller producerer lækkerier.
Overalt i det ganske land brænder ildsjæle hver dag for, at lave de lækreste fødevarer, de bedste grøntsager, øl, kød eller andet hvor der ikke bliver gået på kompromis med hverken råvarer eller produktionsmetoder.
Find dem, oplev dem, støt dem.
Grej og Gear
Her tester og anbefaler vi køkkenudstyr
Vores holdning er klar! De fleste har alt for meget udstyr i køkkenet, og ofte i dårlig kvalitet.
Så køb mindre og køb bedre.