af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Kager
Kanelsnegle Her får du både en opskrift på klassiske kanelsnegle samt lidt baggrundshistorie om denne populære kage, og nogle variationer, som gør dem særligt interessante. Historie og Oprindelse af Kanelsnegle Kanelsnegle, eller cinnamon rolls, som de kaldes...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Frokost
Gravad laks Gravad Laks Opskrift Gravad laks er en skandinavisk specialitet, som består af rå laks, der er blevet saltet, sukkeret og krydret, typisk med dild. Det er en delikat ret, der ofte serveres som en forret eller som en del af en smørrebrødssamling....
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Hasselback kartofler Hasselbackkartofler er en klassisk svensk ret, der stammer fra restauranten Hasselbacken i Stockholm, hvor den blev opfundet i midten af det 20. århundrede. Kartoflerne er særligt kendte for deres karakteristiske udseende, hvor de er skåret...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Cocktail
Gin Fizz En Gin Fizz er en klassisk cocktail, der stammer fra slutningen af det 19. århundrede og er en forfriskende og syrlig drink, som er perfekt til mange lejligheder. Den tilhører familien af “fizz”-cocktails, der kendetegnes ved at indeholde...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Fransk løgsuppe Fransk løgsuppe er en klassisk, simpel og velsmagende ret, der ofte forbindes med det franske køkken og særligt Paris. Opskriften består primært af løg, der karamelliseres langsomt, og en kraftig bouillon, som sammen giver suppen en dyb og rig...