af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Kager
Macarons er en lækker og elegant lille fransk kage lavet af mandelmel, sukker og æggehvider, fyldt med forskellige cremer eller syltetøj. De er kendt for deres sprøde ydre og chewy indre. Før jeg giver dig opskriften, kan jeg dele lidt historie og variationer....
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Forretter, Hovedretter
Opskrift på Grillede Jomfruhummere Ingredienser: 12 friske jomfruhummere 4 spsk olivenolie 2 fed hvidløg, finthakket 1 bundt frisk persille, hakket 1 citron (saften) Havsalt og friskkværnet sort peber Smør til servering (valgfrit) Fremgangsmåde: Forberedelse af...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Græske hakkebøffer, også kendt som Biftekia, er en klassisk ret fra det græske køkken, som ofte serveres med græske salater, tzatziki og grillet pitabrød. Disse hakkebøffer adskiller sig fra danske hakkebøffer ved brugen af typiske græske ingredienser som oregano,...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Stegt rødspætte: En klassisk dansk ret Stegt rødspætte er en af de mest elskede traditionelle retter i Danmark, og den nydes ofte med kartofler og persillesovs. Rødspætten er en fladfisk, der er særligt populær i de danske farvande og har været en fast bestanddel af...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Her er en opskrift på kyllinglasagne med spinat, samt lidt historie og tips til variationer. Opskrift på Kyllinglasagne med Spinat Ingredienser: 500 g kyllingebryst (eller hakket kylling) 250 g frisk spinat (kan erstattes med 200 g frossen spinat, tøet og drænet) 1...