af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Her er en opskrift på koteletter i fad – en klassisk dansk ret, som har fundet vej til mange familiers spiseborde gennem årene. Opskrift på Koteletter i fad Ingredienser (4 personer): 4 koteletter (gerne svinekoteletter) 1 løg, skåret i ringe 2 fed hvidløg, finthakket...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Cocktail
Grønlandsk kaffe er ikke kun en varm og lækker drik, men også en del af Grønlands kultur og traditioner. Opskriften på denne særlige kaffe kombinerer stærk kaffe, alkohol og flødeskum, og serveringen ledsages ofte af en ceremoni, der fortæller en historie om Grønlands...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
En Roethlisburger er en burger, der er opkaldt efter den amerikanske football-spiller Ben Roethlisberger, som spillede som quarterback for Pittsburgh Steelers i NFL. Burgeren blev populær i Pittsburgh-området, da Ben Roethlisberger blev et kendt navn i byen efter at...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Desserter
Italiensk marengs er en af de tre klassiske marengstyper (sammen med fransk og schweizisk marengs) og er kendt for sin bløde, skinnende konsistens. Denne type marengs bruges ofte som topping til kager, tærter og desserter, da den ikke bliver bagt som de andre...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Frokost, Tilbehør
Italiensk salat er en klassisk salat, der har fundet sin plads i mange skandinaviske hjem og er særlig populær i Danmark. Ironisk nok er italiensk salat ikke oprindeligt fra Italien, men den trækker inspiration fra internationale retter med rødder i både det centrale...