af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Morgenmad/Brunch
Her er en opskrift på hjemmelavet müsli, og jeg vil også dele lidt historie og variationer i servering, så du kan tilpasse den til din smag. Opskrift på Hjemmelavet Müsli Ingredienser: 200 g havregryn (eller en blanding af havregryn og andre gryn som rug- eller...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Snacks
Grønkålschips er en sund og lækker snack, der er nem at lave og kan varieres på mange måder. Lad mig først give dig opskriften og derefter en kort historie og forslag til serveringsvariationer. Opskrift på grønkålschips Ingredienser: 200 g frisk grønkål (eller så...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Desserter
Her får du en opskrift på hasselnøddekurv, som er en klassisk dessert med sprød, nøddeagtig smag og en let karameliseret tekstur. Den kan fyldes med is, frugt eller flødeskum for at skabe en skøn, luksuriøs dessert. Opskrift på hasselnøddekurv Ingredienser: 100 g...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Desserter, Tilbehør
Tærtedej er en vigtig del af mange desserter, og der findes flere variationer afhængigt af, hvilken type tærte du vil lave. Her er en opskrift på en klassisk sød tærtedej (pâte sucrée), som er perfekt til desserter som frugttærter, citronmærtærte og andre søde...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter, Tilbehør
En madtærtedej er grundlaget for en lækker tærte, som kan fyldes med alt fra grøntsager, kød, ost til en kombination af flere ingredienser. Tærtedejens oprindelse og historie strækker sig flere hundrede år tilbage og har udviklet sig i forskellige retninger afhængigt...