af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Desserter
Opskrift på Rødgrød med Fløde Ingredienser: 500 g blandede røde bær (jordbær, hindbær, ribs, rabarber, solbær eller kirsebær – efter smag) 200 g sukker (afhængig af hvor søde bærrene er) 1 vaniljestang (valgfrit) 5 dl vand 2-3 spsk kartoffelmel (afhængig af hvor tyk...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Brød
Her er en opskrift på klassisk naan-brød samt en gennemgang af dets historie, oprindelse, og forskellige måder at servere det på. Opskrift på Naan Brød Ingredienser: 500 g hvedemel 2 tsk sukker 1 tsk salt 1 tsk bagepulver 1 tsk tørgær 1 dl varmt vand 2 dl yoghurt...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Kager, Uncategorized
Fastelavnsboller: Opskrift, historie og variationer Historie og oprindelse Fastelavnsboller har en lang historie, der går tilbage til middelalderen, hvor fastelavn markerede optakten til fasten. Det var traditionelt en tid, hvor man spiste rigeligt og fyldigt, før man...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Fish ‘n’ Chips Opskrift med Historie og Variationer Fish ‘n’ chips er en klassisk britisk ret, som består af friturestegt fisk (ofte torsk eller kuller) serveret med pommes frites. Denne ret er blevet et symbol på britisk fastfood og har en rig...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Kager
Ølkage er en traditionel dansk bagværk, som har rødder i gamle dage, hvor den blev lavet som en enkel og billig kage til dagligdags brug. Kagen er ofte lidt mørk og krydret på grund af ingredienser som sirup og krydderier som kanel, nelliker og ingefær. Øllet, typisk...