af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Risotto er en klassisk italiensk ret, som stammer fra det nordlige Italien, særligt regionerne Lombardiet og Piemonte. Risotto blev populært i Italien i det 19. århundrede og er især kendt for sin cremede konsistens, der opnås ved langsomt at tilsætte væske til risen...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Frokost
Opskrift på Rullepølse Ingredienser: 1 svineslag (ca. 1,5 kg) 2 spsk salt 1 spsk peber 1 spsk knust allehånde 1 spsk knust korianderfrø 1 spsk knust laurbærblade 2 løg (fintrevet) 1 liter bouillon (til kogning) Kød- eller rullepølsesnor Fremgangsmåde: Klargøring af...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Desserter
Risengrød er en klassisk dansk ret, der ofte forbindes med julen og hygge. Her får du først opskriften på en traditionel risengrød og derefter lidt historie om rettens oprindelse og variationer i servering. Opskrift på Risengrød Ingredienser: 2 dl vand 190 g grødris...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Snacks
Hot Wings Hot wings er en klassisk amerikansk ret, som ofte serveres som snack, forret eller hovedret. De er kendt for deres krydrede og saftige smag og kan serveres med forskellige dips og tilbehør, såsom gulerødder, selleri og blå ostedressing. 1 kg...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Snacks
Pizzasnegle Pizzasnegle, også kendt som pizzasnegl eller pizzaruller, er en populær variant af den klassiske pizza. De har deres rødder i det italienske køkken, men er blevet særligt populære i Danmark og andre nordeuropæiske lande. Konceptet med at rulle...