af Lars Eriksen | sep 13, 2024 | Cocktail
Aviation Her er en opskrift på en klassisk Aviation cocktail sammen med lidt historie, serveringsforslag og variationsmuligheder. Opskrift på Aviation cocktail Ingredienser: 6 cl gin (klassisk tør gin) 1,5 cl Maraschino likør (kirsebærlikør) 1,5 cl friskpresset...
af Lars Eriksen | sep 13, 2024 | Cocktail
Amaretto Sour Opskrift på Amaretto Sour Amaretto Sour er en lækker, syrlig og sød cocktail, der er enkel at lave. Den kombinerer den karakteristiske smag af mandler fra amaretto-likøren med syrligheden fra citron og lime, hvilket skaber en afbalanceret drik....
af Lars Eriksen | sep 13, 2024 | Hovedretter
Kogt torsk i sennepssovs Her er en opskrift på kogt torsk i sennepssovs: Opskrift på Kogt Torsk i Sennepssovs Ingredienser 600 g torskefileter (uden skind og ben) 1 liter vand 2 teskefulde salt 1 laurbærblad 5 peberkorn 1 lille løg, hakket Sennepssovs: 2 spsk...
af Lars Eriksen | sep 13, 2024 | Hovedretter
Benløse fugle Benløse fugle er en klassisk ret i dansk madlavning, og jeg vil gerne give dig en opskrift, lidt historie og nogle serveringsmuligheder. Opskrift på Benløse Fugle Ingredienser: 4 stk. kyllingebryst (kan også bruges svinekød eller oksekød) 100 g...
af Lars Eriksen | sep 13, 2024 | Saucer og dressinger
Bearnaise sauce Opskrift på Béarnaise Sauce Béarnaise sauce er en klassisk fransk sauce, som er baseret på æg og smør, smagt til med estragon og andre krydderurter. Den er især populær som tilbehør til bøf, men kan også bruges med fisk, grøntsager og...