af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Falafel Opskrift Falafel er sprøde kikærte- eller hestebønne-boller, der er dybstegte og krydret med urter og krydderier. De er en vigtig del af mange mellemøstlige og middelhavsretter. Her er en klassisk opskrift baseret på kikærter: Ingredienser: 250 g tørrede...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Kager
Den du ved nok” chokoladekage er en populær dansk kage, der er kendt for sin saftige konsistens og rige smag af chokolade og kokos. Kagen består af en blød chokoladebund og en intens kakaoglasur med kokosmel. Dens navn er lidt spøgefuldt og antyder, at den er så...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Flammkuchen, også kendt som tarte flambée på fransk, er en ret fra Alsace-regionen i Frankrig, som ligger tæt på grænsen til Tyskland. Retten stammer fra de alsaciske og tyske vinområder, og den kan sammenlignes med en tynd pizza, men med en helt unik smag og...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Shepherd’s Pie: Opskrift og Historie Shepherd’s Pie er en klassisk britisk ret, som traditionelt består af hakket lammekød dækket af kartoffelmos og derefter bagt. Retten har dybe rødder i det britiske og irske køkken og er blevet en populær comfort food...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Desserter
Grillede bananer med rom er en lækker dessert, der kombinerer den naturlige sødme fra bananer med den aromatiske varme fra rom. Det er en ret, der trækker på en lang tradition for at bruge tropiske frugter i desserter, især i områder som Caribien og Latinamerika, hvor...