af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Her er en opskrift på kyllinglasagne med spinat, samt lidt historie og tips til variationer. Opskrift på Kyllinglasagne med Spinat Ingredienser: 500 g kyllingebryst (eller hakket kylling) 250 g frisk spinat (kan erstattes med 200 g frossen spinat, tøet og drænet) 1...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Her er en opskrift på koteletter i fad – en klassisk dansk ret, som har fundet vej til mange familiers spiseborde gennem årene. Opskrift på Koteletter i fad Ingredienser (4 personer): 4 koteletter (gerne svinekoteletter) 1 løg, skåret i ringe 2 fed hvidløg, finthakket...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
En Roethlisburger er en burger, der er opkaldt efter den amerikanske football-spiller Ben Roethlisberger, som spillede som quarterback for Pittsburgh Steelers i NFL. Burgeren blev populær i Pittsburgh-området, da Ben Roethlisberger blev et kendt navn i byen efter at...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Italienske kødboller, også kaldet polpette, er en klassisk ret i det italienske køkken. Selvom de er mest kendt i en international sammenhæng serveret med pasta og tomatsovs, er de i Italien oftere nydt på lidt andre måder. Lad mig først give dig en grundlæggende...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter, Salat, Tilbehør
Græsk salat, også kendt som “horiatiki salata” (χωριάτικη σαλάτα) i Grækenland, er en klassisk middelhavsret, der ofte serveres som en forfriskende og enkel ret ved siden af hovedretter eller som en let frokost i sig selv. Den består traditionelt af få,...
af Lars Eriksen | sep 30, 2024 | Hovedretter
Grønkålssuppe er en nærende og traditionel ret, der ofte forbindes med skandinavisk og nordeuropæisk madlavning, især i Danmark og Tyskland. Grønkål er en af de ældste dyrkede grøntsager i Europa og har været en fast bestanddel af vinterkosten, fordi den er en af de...